Description

Au goût proche de l’oseille, la Laitue de Mer (ulva lactuta) se saupoudre idéalement dans les vinaigrettes, mayonnaises, sauces chaudes ou froides, poissons, barbecues, potages…

Recettes :

• Cake au thon et algue
• Cake brocoli, feta et algue
• Tarte aux poireaux et laitue de mer 

VERTUS DE L’ALGUE 

• Le Fer, cette protéine permet de transporter l’oxygène des poumons vers tous les autres organes.
• Le Calcium est un sel minéral dont la principale fonction est la minéralisation de l’os sous forme de sels de phosphates de calcium.
• Le Sodium maintient la tension artérielle.
• Le cuivre est un oligo-élément, Il intervient dans l’entretien des cartilages, des os. Il est essentiel dans la lutte contre les infections et le bon fonctionnement du cœur. Il est également utilisé en cas d’arthrose.
• La vitamine B3 joue un rôle important dans la production d’énergie, la régulation du cholestérol, formation de globules rouges
• La Vitamine D facilite l’absorption du calcium et du phosphore pour une meilleure minéralisation osseuse.

Pour en savoir plus : la laitue de mer

Valeurs nutritionnelles moyennes avant cuisson pour 100 g de produit : Énergie 202 kcal / 840 kJ, matières grasses 1,8 g dont acides gras saturés 0,5 g, glucides 12,7 g dont sucres 4,8 g, fibres 35,1 g, protéines 16,3 g, sel 5,1 g.

sachet de 20g

Suivez moi sur Facebook et Instagram