Inscription à notre Newsletter

Recevez régulièrement des informations sur nos produits, sur les nouveautés.

    *Votre adresse électronique est uniquement destinée à vous envoyer la newsletter du site epicerie-des-algues.bzh. Pour vous désabonner, utilisez le lien dans la newsletter.

    Recherche

    Mélange 3 d’algues Dulse, Laitue de mer et Wakamé

    3,90

    Mélange de 3 algues sèches: Dulse, Laitue de mer et Wakamé ! 

    Pour la préparation de tartare d’algues, pour vos infusion, etc…

    Catégories : ,
    Quantité

    Description

    Composition du mélange 3 algues sèches : Dulse, Laitue de mer et Wakamé

    Ce mélange est très pratique pour la préparation de tartare d’algues, pour vos infusions, etc…

    A réhydrater dans un liquide, citron, lait, etc…

    La Dulse Utilisations

    Le goémon à vache est une algue comestible, utilisée aussi bien dans l’alimentation animale qu’humaine.

    Utilisation dans certains pays, comme l’Irlande ou l’Est du Canada :  dans des sandwichs, des salades, ou séchée, réduite en poudre pour les potages ou gâteaux.

    En Irlande, les habitants consomment près de 20 tonnes séchées chaque année. Sa récolte se fait à la main toute l’année, avec une période plus favorable au printemps et à l’automne. Les Irlandais cuisinent la dulse crue ou frite et les Américains en mettent dans leurs chips.

    Sa saveur s’adoucit avec la cuisson.

    On l’utilise fréquemment associé au Nori pour la fabrication de tartares d’algues ou salades du pêcheur.

    Utilisation principalement dans l’industrie alimentaire pour leur carraghénanes (épaississant, gélatine végétale).

    Elle est délicieuse, crue et croquante, dans une salade ou avec des fruits de mer. La dulse se cuit en quelques minutes et se cuisine en jardinière de légumes, en omelette, en quiche. Très appréciée

    Sachet de 20g.

    ⇒Suivez moi sur Facebook et Instagram

    Informations complémentaires

    Poids 0.030 kg

    Avis

    Il n’y a pas encore d’avis.

    Soyez le premier à laisser votre avis sur “Mélange 3 d’algues Dulse, Laitue de mer et Wakamé”

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    X