Description

La nori est une algue rouge, saveur de champignon. À ajouter directement dans vos plats. L’algue se réhydrate avec l’humidité du plat.

Nori* (Porphyra sp.).*Issue de l’agriculture biologique.

Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après utilisation.

C’est leur nature ! Leurs couleurs varient selon les récoltes, au fil des saisons et des conditions climatiques. Ces produits sont issus du milieu marin et récoltés à la main.

Aussi, malgré toute notre attention, la présence de fragments de coquillages et de corps étrangers est possible. Fabriqué en Bretagne.

15g

VERTUS DE L’ALGUE NORI OU “PORPHYRA UMBILICALIS”

Pleine de qualités :

Sa teneur en protéines (environ 30%) remplace le célèbre soja, la viande, les œufs…

A noter la présence importante de vitamines C et B9 et K1.

Une forte teneur en fer et zinc, en phosphore (Le phosphate est nécessaire à la formation des os et des dents.)

Présence d’acide aminé non essentiel : 

l’acide glutamique, joue le rôle de neurotransmetteur dans le cerveau

l’alanine : L’alanine est transformée par le foie en source d’énergie, faisant augmenter le taux de sucre dans le sang. Il contribue à la formation des globules blancs, elle est donc indispensable au maintien d’une bonne santé.

et la taurine connue pour contrôler le niveau de cholestérol sanguin ( un des rares aliments qui contient de la taurine naturellement).

Elle contient le moins d’iode de toutes les algues alimentaires.

La Nori est reminéralisante et est efficace pour revitaliser l’organisme.

A retrouver ici 

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