Rillettes de thon kiri et wakamé

On continue avec les recettes pour un apéritif dînatoire, après le Tartare d’algues, les minis cakes au thon et laitue de mer ou  le Cake brocoli petit pois et laitue de mer .

Voici les savoureuses rillettes au kiri et Wakamé.

 

Ingrédients :

• 1 grande boite de thon
• 2 kiri
• 5 cl d’huile d’olive
• 5 g de Wakamé séché
• 1/2 oignon
• persil frais

Recette :

Dans un bol d’eau fraîche, réhydrater l’algue Wakamé.

Mixer tous les ingrédients ensemble, ajouter un soupçon d’eau au besoin pour détendre un peu les rillettes.

Réserver au frais 2h avant de servir.

A tartiner sur du pain grillé, des craquottes, etc…